Corsi, & eventi

Come scegliere consapevolmente i prodotti più salutari attraverso la lettura delle etichette alimentari

Conosciamo davvero i prodotti che mettiamo nel carrello?
Sono poche le persone che al supermercato si fermano a leggere i valori nutrizionali e gli ingredienti contenuti in un prodotto. 
Questo corso ci aiuta a capire come fare scelte consapevoli, prediligendo i prodotti più salutari nel momento dell’acquisto. Scopriremo insieme cosa c’è realmente all’interno dei prodotti che quotidianamente acquistiamo al supermercato e impareremo a fare scelte più consapevoli senza farci guidare esclusivamente dai messaggi pubblicitari.  

Ri-scoprire la forza del femminile: alimentazione e menopausa

Alimentazione, benessere del pavimento pelvico e sessualità, scopriamo insieme come affrontare la menopausa e riscoprire la propria femminilità. In questo corso parlo dell’importanza di avere una dieta sana e bilanciata e di come l’alimentazione possa incidere sul benessere della menopausa. Insieme a me una Psicoterapeuta e Sessuologa ci spiega perché coltivare la propria sessualità è fondamentale, con lei anche un’Ostetrica ci racconta il ruolo fondamentale del pavimento pelvico e quali sono i professioniste che possono valutarlo e riabilitarlo.

 

I benefici sulla salute dei prodotti alimentari a base di canapa

La Canapa è una pianta con importanti proprietà nutrizionali.
L’evento è stato creato insieme a Stefano e Simone, titolari del negozio Green Utopia Hemp Shop (via Crema 20, Milano – Porta Romana). Io ne ho illustrato le proprietà nutrizionali e il suo possibile uso per il controllo di patologie come ipercolesterolemia e diabete. Stefano ha invece esposto le caratteristiche organolettiche dei prodotti a base di canapa e i principali usi in cucina.
Ma la nostra collaborazione, nata quasi per caso, non finisce qui. Abbiamo infatti in programma di replicare l’evento presso altre biblioteche, fiere e serate di show-cooking.

E adesso come lo svezzo?

Scopriamo insieme tutto ciò da sapere sullo svezzamento: quando cominciare, come tagliare gli alimenti, cosa si intende per svezzamento classico e autosvezzamento. In questi eventi parlo di come affrontare uno dei momenti più importanti dopo la nascita e del perché è così importante ascoltare i bisogni dei propri bambini. Saranno proprio loro a indicarvi il momento migliore per cominciare! Anche se si consiglia di iniziare lo svezzamento intorno ai 6 mesi, per un genitore è fondamentale ascoltare i bisogni e i tempi del proprio figlio.

COLLABORAZIONI

1

Mani in Fasce

Un corso di accompagnamento alla nascita strutturato in 8 incontri, con 6 differenti professionisti che accompagnano le coppie durante il periodo del pre e post-partum.

2

Progetto Biologi nelle Scuole

Organizzato da ENPAB, questo progetto ha come obiettivo l’Educazione Alimentare e la promozione della “Cultura e Consapevolezza Alimentare” attraverso il coinvolgimento attivo dei bambini e delle loro famiglie.

3

Non Sono Solo - Progetto Badanti

In collaborazione con questa associazione, ho tenuto corsi sull’alimentazione nel soggetto anziano per la formazione di badanti.

4

Progetto Tate d’Elite

Corso tenuto in collaborazione con altri professionisti (puericultrice, pedagogista, infermiere pediatrico e istruttrice Salvamento Academy) per la formazione di personale in qualità di tata in ambiente lavorativo con famiglie.

5

Asilo Nido Bocconi Ni.Bo

Per questa scuola ho stilato un menù per i bambini dai 6 mesi ai 3 anni d’età.

6

Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista

Nella piazza di Milano e Varese, in maniera volontaria e gratuita, insieme ad altri colleghi ho svolto un servizio di prevenzione primaria offrendo alle persone consulenze nutrizionali.
(Edizioni 2017-2018-2019)
Altri progetti attivi

MaMi Club

Si tratta di un club virtuale di mamme, che offre la possibilità a chi ne ha bisogno di trovare servizi e informazioni utili. Come partner di questo gruppo, svolgo consulenze alle mamme iscritte, aiutandole a trovare il piano alimentare più adatto a loro e fornendo loro le consulenze di cui hanno bisogno.

Psico-nutrizione

In collaborazione con una psicoterapeuta, aiuto soggetti con DCA a ritrovare un equilibrio. Quando si parla di disturbi alimentari i problemi che li causano possono essere radicati e profondi, per questo nasce la collaborazione tra psicologa e nutrizionista. Solo un buon lavoro di squadra, insieme al coinvolgimento delle famiglie, può permettere una buona riuscita del percorso.

Aspetta, ma qual è la differenza tra dietologo, dietista e nutrizionista? Tranquilli, ve lo spiego io.

Medico Dietologo: è a tutti gli effetti un medico, laureato in Medicina e Chirurgia e con una specializzazione di quattro anni in Scienze dell’alimentazione. Può quindi diagnosticare patologie, effettuare valutazioni cliniche, elaborare diete e prescrivere farmaci e/o integratori.

Dietista: non è laureato in Medicina, quindi non può fare diagnosi di malattia, per elaborare una dieta grammata ha bisogno della prescrizione del medico e non può prescrivere farmaci, solo integratori. Con le sue competenze può elaborare diete per soggetti sani o con patologie, in ospedali e ambulatori privati e tenere corsi di educazione alimentare.

Biologo Nutrizionista: ha una laurea in Biologia (o altri corsi di laurea affini) e può esercitare la professione del Biologo Nutrizionista solo in seguito al superamento dell’Esame di Stato. Un Biologo può valutare “i bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo, degli animali e delle piante”. In piena autonomia professionale, può prescrivere diete e analizzare i fabbisogni nutritivi per soggetti in condizioni fisiologiche e per individui interessati da situazioni patologiche (precedentemente diagnosticate da un medico). Come il dietista, non può dare farmaci ma può prescrivere integratori.

Corsi della Scuola di Nutrizione Salernitana:

  • Gestione nutrizionale del paziente adolescente (novembre 2021)
  • IBS e dieta Low FODMAP (dicembre 2020)
  • La composizione corporea: tra storia e innovazione nella metodica BIVA (maggio 2020)
  • La cucina scientifica (aprile 2020)
  • Ansia, stress e ruolo delle emozioni nell’alimentazione e della compliance alle diete (novembre 2019)
  • 20° Corso ECM di Alimentazione e Nutrizione Umana (giugno-novembre 2019)
  • Bambini e genitori: come favorire una corretta educazione alimentare (ottobre 2019)
  • Il Blocco Metabolico nella donna (giugno 2019)
  • Convegno Scuola di Nutrizione Salernitana “Aggiornamenti in Nutrizione Umana 2019” (Napoli, giugno 2019)
  • Un Nutrizionista in Cucina: tra concetti e consigli (aprile 2019)
  • Alimentazione Pediatrica: da 1 a 10 anni (aprile 2019)
  • Svezzamento e Autosvezzamento (marzo 2019)
  • Gravidanza e Allattamento (gennaio 2019)
  • Il Diabete (ottobre 2018)
  • Autosvezzamento: come supportare l’autoregolazione (febbraio 2018)
  • L’alimentazione nelle patologie neurodegenerative (febbraio 2018)

Corsi SANA inFORMAZIONE:

  • La corretta alimentazione dei bambini in età prescolare (2-6 anni) – Focus su Allergie e Intolleranze (Ottobre 2020)
  • Nutrizione in Gravidanza ed Allattamento: istruzioni per l’uso (Giugno 2018)
  • Svezzamento Tradizionale VS Autosvezzamento (Marzo 2018)

Altri corsi:

  • Corso Metagenics: “Update sulla Salute della Donna” (marzo 2022)
  • Corso di formazione “Correlazioni tra alimentazione e sessualità. L’approccio complementare” (dicembre 2021)
  • Evento Spazio Iris “I disturbi alimentari nel periodo perinatale” (Milano, luglio 2019)
  • Congresso scientifico Spazio Nutrizione 2018: (Linee Guida per una sana alimentazione italiana – Hot Points in Nutrizione Pediatrica), e 2019 (Milano)
  • I Simposio di Medicina e Nutrizione Funzionale (Roma, novembre 2018)
  • Convegno A.M.I.A “Nutrigenomica & Epigenetica: La medicina personalizzata. Interpretare e illustrare un test del DNA” (Bologna, ottobre 2018)
  • Corso FAD SLAM: “Nutrizione nelle prime fasi di vita: approccio pratico” (luglio 2018)
  • Corso Scuola di Nutrizione Sinergica: La Nutrizione in Gravidanza e Allattamento (aprile 2018)
  • Congresso Celiachia e altri Disordini Glutine correlati: Update 2018
  • Corso FAD ENPAB: dalla Composizione corporea agli aspetti nutrizionali in condizioni fisio-patologiche (2018)
  • Ketolearning (Milano, 2017): corso avanzato sulle applicazioni della dieta chetogenica in ambito medico.
  • Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista (edizioni 2017-2018-2019). Nella piazza di Milano e Varese, in maniera volontaria, gratuita ed insieme ad altri colleghi, abbiamo svolto un servizio di prevenzione primaria offrendo alla popolazione consulenze nutrizionali
  • Congresso scientifico Spazio Nutrizione (8-11 maggio 2017): Il Ruolo della Nutrizione nella fertilità di coppia – Salute alimentare e corretto stile di vita per un ‘successful aging’.
  • XI edizione congresso scientifico Nutrimi (21-21 aprile 2017): Alimentazione e Global Health – Regolazione Biologica in Nutrizione – Nutrizione Pediatrica – Educazione e Prevenzione.